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湖北琪譜檢測技術有限公司

食品添加劑及違禁物質檢測

食品添加劑及違禁物質檢測

產品詳情

        食品添加劑是指為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。由于食品工業的快速發展,食品添加劑已經成為現代食品工業的重要組成部分,并且已經成為食品工業技術進步和科技創新的重要推動力。但是有很多企業會過量添加或濫用食品添加劑,甚至添加非食用物質,嚴重影響了食品安全。衛生部將查處食品中違法添加非食用物質和易濫用的食品添加劑作為重要工作,分批擬定了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》,并對三聚氰氨等多種非食用物質進行大范圍的抽查和檢測。

        “琪譜”擁有專業的技術支持和測試團隊,可依據國家抽檢監測項目、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014),結合測試對象和測試目的,對食品添加劑及非食用違禁物質進行檢測,以保障食品安全。

食品中常見食品添加劑檢測項目



檢測項目

項目內容


防腐劑

山梨酸(鉀)、苯甲酸(鈉)、丙酸鹽、脫氫乙酸、雙乙酸鈉、對羥基苯甲酸酯類等

甜味劑

安塞蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精鈉、甜蜜素、紐甜等

抗氧化劑

BHA, BHT, TBHQ, PG

著色劑

胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、亮藍

漂白劑

亞硫酸鹽、二氧化硫、過氧化苯甲酰

其他

多聚磷酸鹽、亞硝酸鹽、硝酸鹽、硫酸鋁鉀(明礬)、檸檬酸、乙二胺四乙酸(EDTA)等


常見非食用違禁物質檢測項目


檢測項目

項目內容

非食用違禁物質

18種鄰苯二甲酸酯

豆芽無根劑6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉)

溴酸鉀、甲醛次硫酸氫鈉(吊白塊、富馬酸二甲酯

鹽酸克倫特羅(瘦肉精)、菜克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚

蘇丹紅、酸性橙、羅丹明B、堿性橙染料

三聚氰胺



服務背景食品添加劑是指為改善食品色、香、味等品質,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。由于食品工業的快速發展,食品添加劑已經成為現代食品工業的重要組成部分,并且已經成為食品工業技術進步和科技創新的重要推動力。但是有很多企業會過量添加或濫用食品添加劑,甚至添加非食用物質,嚴重影響了食品安全。

質控要求衛生部將查處食品中違法添加非食用物質和易濫用的食品添加劑作為重要工作,分批擬定了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單》,并對三聚氰氨等多種非食用物質進行大范圍的抽查和檢測。

我們的優勢擁有專業的技術支持和測試團隊,實驗室已獲得CMA、CNAS資質,可依據國家抽檢監測項目、《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014),結合測試對象和測試目的,對食品添加劑及非食用違禁物質進行檢測,以保障食品安全。


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